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人丰满

　　做法：洗净宰好鲫鱼
，洗净淮山和薏米。
用清水把陈皮泡软，拍裂 一 小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍， 放两
勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。
煮沸瓦煲 里的清水，放入煎煮
好的鲫鱼和其他材料，武火 煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味 即 可品尝。